월별 제철음식 총정리 | 1~12월 영양 가득 식재료 완벽 가이드
우리나라는 사계절이 뚜렷하여 매월 다양한 제철음식이 풍성하게 수확됩니다. 제철음식은 맛이 가장 좋을 뿐만 아니라 영양소도 풍부하고 가격도 저렴한 것이 특징입니다. 국립농산물품질관리원에 따르면, 제철에 수확한 식재료는 그렇지 않은 식재료보다 비타민과 미네랄 함량이 최대 3배까지 높다고 합니다. 이처럼 가격과 영양, 맛 모두를 잡을 수 있는 월별 제철음식을 자세히 알아보겠습니다. 핵심요약 제철음식의 중요성 제철음식은 해당 계절에 자연 조건에서 … Read more